Навіны

У свеце прамысловай перапрацоўкі харчовых прадуктаў якасць канчатковага прадукту пачынаецца задоўга да змешвання першага інгрэдыента — з абсталявання, якое яго вырабляе. На нашым сучасным заводзе па вытворчасці харчовага абсталявання мы разумеем, што для вытворчасці ідэальнага печыва патрабуецца бездакорнае абсталяванне. Вось чаму кожны кампанент нашых ліній па вытворчасці печыва праходзіць строгі кантроль якасці падчас самога вытворчага працэсу.

Мы рады паведаміць, што вытворчасць новага значнага заказу на 10 перадавых машын для вырабу вафельных рулетаў ідзе поўным ходам. У цяперашні час на нашым сучасным вытворчым аб'екце гэтая партыя абсталявання наладжваецца для міжнароднага партнёра, які жадае пашырыць вытворчасць кандытарскіх вырабаў.

Турэцкую дэлегацыю на чале з дырэктарам/заваёўнікам сустрэў кіраўнік кампаніі Тоні і каманда вытворчай групы. Экскурсія пачалася з падрабязнай прэзентацыі гісторыі кампаніі, палітыкі кантролю якасці і глабальнага экспартнага партфеля, а затым перайшла да майстэрні па вытворчасці прадукцыі.

Падчас экскурсіі па фабрыцы наведвальнікі ўважліва агледзелі ўсю вытворчую лінію па вытворчасці вафельных рулетаў, печыва, пірожных і бульбяных чыпсаў. Асаблівае ўражанне на іх зрабілі маштабы вытворчага аб'екта і выкарыстанне перадавога высокадакладнага абсталявання. Дэлегацыя азнаёмілася з аўтаматызаванымі зборачнымі лініямі і строгімі пратаколамі кантролю якасці на кожным этапе вытворчасці.

Лінія па вытворчасці печыва — гэта аўтаматызаваная сістэма харчовага абсталявання, якая выкарыстоўваецца для апрацоўкі печыва. Яна ў асноўным складаецца з змяшальніка, цеставага ліста, фармовачнай машыны, газавай або электрычнай печы тунэльнага тыпу, распыляльніка алею, паваротнага канвеера, астуджального канвеера, машыны для выраўноўвання печыва, машыны для сэндвіч-формавання печыва, упаковачнага стала, упаковачнай машыны і іншага абсталявання. Выкарыстоўваючы модульнае кіраванне і тэхналогію задняй маторнай перадачы, гэтая лінія цалкам аўтаматызуе працу, пачынаючы ад падачы, трохэтапнай раскаткі цеста, фарміравання, выпечкі, распылення алею, астуджэння і заканчваючы ўпакоўкай. Яна вырабляе розныя віды печыва, якія патрабуюць розных працэсаў, у тым ліку цвёрдае цеставае печыва, пясочнае цеставае печыва, содавыя крекеры і сэндвіч-печыва. Асноўнае абсталяванне ўключае двухслаёвую шматэтапную раскатку цеста, сістэму дакладнага фармавання формаў і модульныя награвальныя печы.

Рысавае печыва займае найбольшую долю ў свеце ў харчовых прадуктах для адпачынку. Найбольшая патрэба ў рысавым печыве назіраецца ў краінах Блізкага Усходу, Азіі і Еўропы. Рысавае печыва карыстаецца вялікім попытам не толькі ў дзяцей, але і... дарослы але таксама і від ежы для немаўлят. Паколькі рысавае печыва трэба тры разы высыхаць і адзін раз выпякаць. Такім чынам, яно цалкам набухае. Яно хрумсткае і крэкернае. Пакладзеце яго ў рот, яно растане. Яно карысна для зубоў дзіцяці і лёгка засвойваецца. У наш час нашы кліенты даследуюць і распрацоўваюць мноства новых смакаў рысавага печыва. Гэта будзе лепшая здаровая і папулярная ежа для адпачынку ў свеце. Напрыклад, 70% рысавых крекераў, якія спажываюцца ў Карэі штогод, залежыць ад імпарту. Адзін з нашых кліентаў экспартуе 550 тон у месяц у Карэю і Паўднёвую Азію. У нас таксама ёсць іншыя кліенты, якія экспартуюць у Карэю, на Блізкі Усход і ў Паўднёвую Азію зараз і ў бліжэйшай будучыні.

Запечаныя бульбяныя чыпсы маюць вельмі перспектыўны рынак збыту па ўсім свеце. Яны карыстаюцца вялікім попытам як у дзяцей, так і ў дарослых. Запечаныя бульбяныя чыпсы маюць добры смак і лёгка засвойваюцца.

Здаровая ежа: У апошні час людзі надаюць больш увагі здароваму харчаванню, традыцыйныя смажаныя бульбяныя чыпсы лічацца шкоднай ежай для адпачынку. Людзі звычайна думаюць, што печаныя бульбяныя чыпсы больш карысныя.

Перспектывы печыва

Агульнае ўвядзенне: Печывавая прамысловасць мае больш чым 100-гадовую гісторыю, мадэлі печыва і тэхналогіі вытворчасці печыва высока развітыя, і да гэтага часу існуюць тысячы мадэляў печыва, у асноўным цвёрдае печыва, мяккае печыва і газіраванае печыва. Дзякуючы разнастайнасці печыва з высокай ёмістасцю яно шырока выкарыстоўваецца многімі вытворцамі прадуктаў харчавання па ўсім свеце.

Заварны крэм і кекс складаюць найбольшую долю ў свеце сярод прадуктаў для адпачынку. Краіны Блізкага Усходу, Азіі і Еўропы маюць найбольшую патрэбу ў кексах. Гэты кекс карыстаецца вялікім попытам як у дзяцей, так і ў дарослых. Таму што кекс павінен быць вельмі мяккім і карысным для здароўя. Калі пакласці яго ў рот, ён растане. Ён мае добры смак і лёгка засвойваецца. У наш час нашы кліенты даследуюць і распрацоўваюць мноства новых смакаў кексаў. Гэта самая папулярная ежа для адпачынку ў свеце. Вы можаце знайсці кексы на кожным рынку свету. Адзін з нашых кліентаў, LINA, штомесяц экспартуе вялікую колькасць кексаў па ўсім свеце. У нас таксама ёсць іншыя кліенты, якія экспартуюць кексы па ўсім свеце зараз і ў бліжэйшай будучыні.

Швейцарскі рулет мае вялікую прысутнасць на міжнародным рынку закусак, такім як краіны Блізкага Усходу, Азіі і Еўропы і гэтак далей. Швейцарскі рулет вельмі папулярны ва ўсім свеце. Вы таксама можаце знайсці швейцарскі рулет ва ўсіх супермаркетах па ўсім свеце. У яго вельмі вялікі патэнцыял рынку.

Бульбяныя чыпсы складаюць найбольшую долю ў свеце сярод прадуктаў для адпачынку. Краіны Блізкага Усходу, Азіі і Еўропы маюць найбольшую патрэбу ў бульбяных чыпсах. Бульбяныя чыпсы карыстаюцца вялікім попытам як у дзяцей, так і ў дарослых. Бульбяныя чыпсы трэба абсмажваць, каб яны цалкам набраклі. Яны хрумсткія і хрупкія. Пакладзеце іх у рот, яны растануць. Яны маюць добры смак і лёгка засвойваюцца. У наш час нашы кліенты даследуюць і распрацоўваюць мноства новых смакаў бульбяных чыпсаў. Гэта самая папулярная ежа для адпачынку ў свеце. Вы можаце знайсці бульбяныя чыпсы на кожным рынку свету. Адзін з нашых кліентаў, Pringles, экспартуе вялікую колькасць штомесяц па ўсім свеце. У нас таксама ёсць іншыя кліенты, якія экспартуюць па ўсім свеце зараз і ў бліжэйшай будучыні.