Завод імкнецца выканаць заказы кліентаў на машыны Dorayaki, дэманструючы прафесійнае майстэрства вытворчасці
Завод імкнецца выканаць заказы кліентаў на машыны Dorayaki, дэманструючы прафесійнае майстэрства вытворчасці
У апошнія дні вытворчы цэх нашай фабрыкі быў кіпучым, рабочыя старанна апрацоўвалі партыю машын для дораякі, замоўленых па індывідуальнай замове, нястомна працуючы, каб забяспечыць своечасовую дастаўку.
Гэты заказ ахоплівае шэраг абсталявання для вытворчасці дораякі з рознымі характарыстыкамі, у тым ліку шматфункцыянальныя машыны для вытворчасці яек-дораякі, прыдатныя для невялікіх крам і кіёскаў са сняданкамі, а таксама цалкам аўтаматычныя лініі па вытворчасці дораякі, прызначаныя для задавальнення патрэб буйных вытворчых прадпрыемстваў харчовай прамысловасці. Пасля атрымання замовы фабрыка аператыўна адрэагавала, арганізаваўшы спецыяльную сустрэчу з тэхнічным, вытворчым, аддзелам кантролю якасці і іншымі аддзеламі для распрацоўкі падрабязнага плана вытворчасці на аснове мадэляў абсталявання, тэхнічных параметраў і канкрэтных патрабаванняў заказчыка. Для кожнага звяна былі ўстаноўлены выразныя часовыя вузлы і стандарты якасці, каб забяспечыць эфектыўны і ўпарадкаваны вытворчы працэс.
У вытворчым цэху кваліфікаваныя рабочыя выконваюць дакладную апрацоўку ў строгай адпаведнасці з чарцяжамі. Ад рэзкі і зваркі абалонак з нержавеючай сталі да шліфоўкі і паліроўкі харчовых антіпрыгарных формаў, а таксама зборкі і адладкі сістэм нагрэву і перадавальных прылад — кожны крок выконваецца з дбайнай увагай да дэталяў. У выпадку складанага абсталявання, такога як цалкам аўтаматычныя вытворчыя лініі дораякі, тэхнічная каманда кантралюе працэс на працягу ўсяго працэсу, неаднаразова адладжваючы асноўныя працэсы, у тым ліку аўтаматычнае змешванне, упырскванне суспензіі, выпечку, упырскванне начыння і закрыццё пірагоў, каб забяспечыць стабільную працу абсталявання і паслядоўную форму і смак вырабленай дораякі.
«Заказчык гэтай партыі абсталявання мае высокія патрабаванні да дакладнасці прадукцыі і эфектыўнасці вытворчасці. Падчас апрацоўкі мы ўкаранілі перадавое абсталяванне, такое як апрацоўчыя цэнтры з ЧПУ, каб строга кантраляваць дыяпазон дапушчальных адхіленняў дэталяў, з памылкамі ў межах міліметраў», — сказаў кіраўнік вытворчасці. «Адначасова мы аптымізавалі вытворчы працэс, скараціўшы вытворчы цыкл на 10%, гарантуючы пры гэтым якасць і своечасовую пастаўку».
Якасць — гэта жыццёвы шлях прадпрыемства. Аддзел кантролю якасці фабрыкі ўдзельнічае ва ўсім вытворчым працэсе, праводзячы паэтапныя праверкі, пачынаючы ад уваходнага кантролю сыравіны і адбору проб паўфабрыкатаў падчас вытворчасці і заканчваючы комплекснымі выпрабаваннямі гатовага абсталявання. Гэта гарантуе, што кожная машына для дораякі, якая пакідае фабрыку, адпавядае нацыянальным стандартам бяспекі харчовага абсталявання і патрабаванням кліентаў. У цяперашні час некалькі невялікіх шматфункцыянальных машын для дораякі завяршылі апрацоўку і зборку і ўвайшлі ў стадыю выпрабаванняў. Дораякі, атрыманыя падчас выпрабаванняў, маюць залацісты колер, хрумсткія звонку і пяшчотныя ўнутры, прычым усе паказчыкі адпавядаюць чаканням кліентаў.
Гадамі нашы Прамысловасць PY Група завод засяродзілася на даследаваннях, распрацоўках і вытворчасці харчовага абсталявання. Дзякуючы сучаснаму вытворчаму абсталяванню, прафесійнай тэхнічнай камандзе і строгай сістэме кантролю якасці, мы заслужылі добрую рэпутацыю ў галіне. Цяперашняя спешка з выкананнем замовы на машыну дораякі - гэта не толькі праверка нашых вытворчых магутнасцей, але і дэманстрацыя нашай прафесійнай моцы. У будучыні мы будзем працягваць прытрымлівацца філасофіі "Якасць перш за ўсё, кліент перш за ўсё", пастаянна паляпшаць якасць прадукцыі і ўзровень абслугоўвання, а таксама прапаноўваць высакаякасныя рашэнні ў галіне харчовага абсталявання большай колькасці кліентаў.